Pentru unii, cafeaua este nelipsită de dimineață. Aroma ei, dar și mirosul sunt esențiale pentru a face față provocărilor zilnice, însă câți dintre voi știu anumite trucuri care pot aduce un plus de savoare acestei băuturi?
Indiferent că bei cafeaua fierbinte, călduță, cu zahăr sau fără, sunt câteva trucuri care te pot ajuta. Fie că ești în grabă, sau vrei să profiți mai mult de gustul cafelei tale, ai putea fi surprins de câte minuni pot face niște simple detalii.
Știai că dacă adaugi o linguriță de apă rece în cafeaua de dimineață zațul se va depune pe fundul ibricului? Trebuie să aștepți 30 de secunde după ce faci asta, drept urmare nu va mai fi nevoie să o filtrezi. Aceasta este cea mai rapidă metodă care te scapă de zaț și care păstrează aroma cafelei.
Dacă vrei o cafea cu un gust mai intens, nu ezita să adaugi câteva condimente. Cardamonul scorțișoara sau ghimbirul te ajută pentru un gust mai intens. Nu trebuie decât să adaugi unul dintre aceste condimente în cafea și să o încălzești puțin pentru a absorbi aroma.
Un alt truc pe care îl poți folosi pentru o cafea cu un gust mai puternic sunt cristalele de sare. Adaugă doar 2-3 cristale și vei observa că băutura ta își va schimba gustul.
Iar asta nu este tot, un alt truc pe care îl poți folosi, dacă îți prepari cafeaua la ibric este să o iei de pe foc chiar în momentul în care a dat în clocot. Îndepărtezi spuma, strecori cafeaua, apoi o pui din nou pe foc. Dacă repeți procedura de trei ori vei constata că băutura ta va avea un gust mult mai puternic.
Există și un truc care poate distruge cafeine instant. Dacă vrei să te bucuri de cafeaua obișnuită, dar fără cofeină, nu trebuie decât să adaugi 2-3 semințe de cardamom în ibric. Acest ingredient nu alterează proprietățile cafelei, însă distruge cafeina.
