O băutură de care probabil nu știu mulți ne ajută la curățarea ficatului. Secretul l-a dezvăluit Lidia Fecioru, care prezentat această băutură ce se prepară foarte simplu. În plus, nu avem nevoie de ingrediente scumpe și mai mult ca sigur le avem deja în casă.
Organ esențial, ficatul are multe funcții în organism, inclusiv fabricarea proteinelor și a factorilor de coagulare a sângelui, fabricarea trigliceridelor și a colesterolului, sinteza glicogenului și producerea bilei. Așa că este mai mult decât indicat să avem grijă de buna funcționare a acestuia.
Lidia Fecioru a spus în emisiunea „Adevăruri ascunse”, de la Antena 3 că ingredientele de care avem nevoie pentru a prepara această băutură care ne curăță ficatul sunt doar 6 litri de apă și un kilogram de cartofi.
Rețeta este, de asemenea, simplă. Se ia un kilogram de cartofi peste care turnăm șase litri de apă. Apoi cartofii se pun la foc mic și îi fierbem vreme de patru ore. Când au trecut cele patru ore, pasăm cartofii cu coajă cu tot, apoi îi amestecăm și dăm cratița deoparte să se răcească. Îi lăsăm așa câteva ore până ce cartofii se vor așeza la fund și deasupra va rămâne un lichid. Secretul este tocmai acest lichid, nu piureul de cartofi.
Lichidul rezultat se pune într-o sticlă cu ajutorul unui polonic. Lidia Fecioru ne recomandă să bem câte două linguri de trei ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de masă. În acest fel, lichidul curăță ficatul, ne asigură aceasta și este indicat și în cazuri de ciroză hepatică.
Toate produsele bogate în potasiu reduc presiunea sistolică, colesterolul și mențin sănătatea sistemului cardiovascular, pe lângă faptul că ajută la curățarea ficatului. Iar în acest caz, cartofii dulci sunt ideali pentru a realiza acest lucru.
Un singur cartof dulce mediu conține aproximativ 700 miligrame de potasiu și este bogat în fibre și beta caroten. De asemenea, un cartof dulce conține numai 131 de calorii, dar este bogat în vitamine, magneziu și fier. În plus, deși este dulce în mod natural, zaharurile conținute se eliberează lent în sânge prin ficat, fără a afecta glicemia.
În ceea ce privește conținutul de vitamine și minerale, cartoful dulce oferă organismului 120% din doza zilnică recomandată de vitamina A, 30% din DZR de vitamina C, 13% DZR de potasiu și câte 4% din DZR de calciu și fier. În cantități mai mici se găsesc și vitaminele E, B5 și B6.
