Puțini știu că votca, chiar și într-o cantitate neînsemnată poate ajuta orice gospodină să dea un aer proaspăt în șifonierul din casă. Se spune că descoperirea a fost făcută de o gospodină care a dorit să ascundă băutura de soțul ei însă a doua zi a avut parte de o adevărată minune.

Se pare că, din greșeală aceasta ar fi vărsat câteva picături de votcă în șifonier și a doua zi nu i-a venit să creadă pentru că din interiorul dulapului venea un aer proaspăt, ca și cum rufele abia fuseseră spălate.

Te scapă și de mucegai

Așa se spune că ar fi fost descoperită această nouă întrebuințare a popularei băuturi rusești de către gospodina noastră. Cu doar câteva picături, rufele au căpătat un miros plăcut, în special cele care au stat mult timp la naftalină. În plus, alcoolul distruge bacteriile și acestea trebuie doar lăsate puțin timp la aerisit și nu mai rămâne nicio urmă de miros neplăcut.

Un alt truc pe care îl poți folosi este să pulverizezi direct pe pereții interiori ai dulapului sau chiar pe haine. Pentru că votca nu pătează și se evaporă foarte repede aceasta nu lasă urme, dar te scapă de mirosul urât.

Nu în ultimul rând, votca este un aliat bun în lupta cu mucegaiul și nu vei mai avea nevoie de produsele din comerț. Trebuie doar să pulverizezi o cantitate destul de mică deasupra zonei afectate de mucegai. După ce o lași să acționeze 15 minute se poate freca locul respectiv și mucegaiul va dispărea fără să reapară ulterior.

Articolul Adaugă câteva picături de votcă în dulap. Efectul este unul greu de imaginat și vei dori să repeți experiența apare prima dată în ShowNews.

Multe gospodine s-au confruntat cu probleme din cauza greșelilor atunci când au pus varza la murat. Aceasta se umple de mucegai, se va înmuia și inevitabil nu va mai avea același gust.

Ce pregătiri trebuie să facem

În primul rând trebuie să fim atenți atunci când alegem varza ce dorim să o punem la murat. Ideal aceasta trebuie să fie bine coaptă, albă și cu foi subțiri, iar căpățânile îndesate, pline, iar frunzele ferme, neatacate de insecte. Un aspect la fel de important pe care trebuie să-l avem în vedere este saramura, scrie VoxBiz.ro.

Trebuie să respectăm cantitățile potrivite: la fiecare 10 litri de apă adăugăm 500g de sare grunjoasă. De asemenea, varza trebuie tăiată drept de la cotor, se scobește înăuntru și se adaugă sare. Atenție mare cum o așezați în butoi. Mulți greșesc aici și nu pun varza cu cotorul în sus și verzele ies astfel moi. Este indicat să folosiți un butoi de stejar pentru a mura varza.

Rețeta perfectă pentru varza murată

Pentru a nu apărea mucegai deasupra verzei, aceasta trebuie să fie acoperită în totalitate de apă, iar temperatura din camera unde depozităm butoiul să nu fie prea ridicată. Atunci când verificăm și observăm totuși că s-a format mucegai, acesta trebuie îndepărtat și se lasă apoi ca fermentația să își urmeze cursul firesc.

Atunci când adăugăm varza în butoi mai punem hrean, bețe de mărar uscat, foi de dafin, o gutuie sau boabe de porumb, care colorează zeamă, piper și cimbru.

Totul trebuie apoi acoperit și lăsat 3 zile fără apă. După aceasta turnăm apă proaspătă și o dată la 3 zile trebuie pitrocită până se acrește (se suflă aer în butoi cu ajutorul unei țevi sau al unui furtun). Pentru a fi siguri că varza rămâne acoperită punem deasupra niște teascuri, peste care se pune o piatră.

Dacă am făcut totul ca la carte, în aproximativ o lună vom avea varza murată perfectă și ne putem bucura de sărbători fericite în această iarnă.

Articolul Nu face această greșeală când pui varză murată! Se va înmuia în scurt timp. Mulți români nu realizează că așa strică tot apare prima dată în ShowNews.