Ardeii umpluți de post sunt o alegere super delicioasă pentru cei care vor să evite carnea, dar totuși vor să se bucure de un preparat sățios și de asemenea, unul cu un gust aparte. Rețeta este foarte simplă.
Ardeii umpluți cu cartofi sunt mai mult decât delicioși, drept urmare, s-ar putea să uiți complet de carne atunci când îi vei gusta. Îți vor ține de foame, sunt aromați, ca să nu mai vorbim de faptul că se prepară mult mai rapid decât cei cu carne.
Dacă te-am convins și vrei să încerci această rețetă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
Modul de preparare este cât se poate de simplu. Primul lucru pe care trebuie să îl faci este să te ocupi de cartofi. Aceștia se pun la fiert, întregi, iar după ce sunt gata se lasă la răcit și de abia apoi se curăță de coajă.
Cartofii se taie cubulețe și se lasă într-un bol, iar după, într-o tigaie se pune ulei la încins, peste care se adaugă ceapa, tăiată mărunt. După ce ceapa este puțin călită se toarnă și puțină apă.
Când observi că ceapa este pătrunsă, adaugi și bulionul, mai lași câteva minute pe foc, apoi adaugi cartofii. Totul se amestecă foarte bine până când devine omogen, iar la final de abia adaugi sarea, piperul, verdeața, sau alte condimente care își plac.
Probabil știi deja ce urmează: umplerea arderilor. Toată această compoziție va fi folosită pentru umplerea lor. Ardeii umpluți se pun într-o tavă cu ulei și se bagă la cuptor. Mare atenție! Acesta trebuie deja să fie preîncălzit la 180 de grade.
În momentul în care observi coaja ardeilor coaptă, atunci înseamnă că sunt gata. La final poți să presari mai multă verdeață peste ei, pentru un aspect plăcut, dar și pentru o aromă mai intensă. Poftă bună!
