De multe ori ni s-a spus că este nevoie să consumăm doi litri de apă pe zi, însă un studiu recent contrazice tot ceea ce știam. Se pare că avem nevoie de o cantitate mai mică de apă.
Noile cercetări sugerează că recomandarea de a consuma 2 litri de apă pe zi este un „mit”, deoarece studiile arată că nevoile de hidratare variază în funcție de vârstă, greutate și locație.
Potrivit unui raport publicat de Science News, „geografia, vârsta, mediul înconjurător și obiceiurile” influențează cantitatea de apă de care are nevoie organismul zilnic. Consumul a doi litri de apă pe zi pentru un nivel sănătos de hidratare, deși a fost un sfat standard timp de zeci de ani, a fost numit un „mit” de către unii, deoarece cercetările arată că, în unele cazuri, oamenii au nevoie de șase litri sau doar de unul, în funcție de circumstanțe.
Oamenii de știință de la Universitatea Wisconsin-Madison din SUA au cercetat mii de persoane din 26 de țări pentru a evalua necesarul de apă și au descoperit că rezultatele variază masiv. Profesorul Dale Schoeller, profesor emerit de științe nutriționale, a declarat: „Știința nu a susținut niciodată vechiul lucru de opt pahare (2 litri) ca fiind un ghid adecvat, fie și numai pentru că a confundat cifra totală de afaceri cu apa din băuturi, iar o mare parte din apă provine din alimentele pe care le consumați”, scrie The Scotsman.
Un alt studiu japonez recent a evaluat aportul de apă a peste 5.000 de oameni cu vârste între 8 zile și 96 de ani. Aceste persoane proveneau din 23 de țări și au fost nevoite să consume apă cu deuteriu, un izotop stabil al hidrogenului inofensiv.
În urma studiului s-a descoperit că unii oameni au nevoie de un consum de 1,5 litri, alții de un consum ce ajunge până la 1,8 litri.
Datele deja publicate în revista Science arată că cele mai mari valori au fost înregistrate la bărbații cu vârste cuprinse între 20 și 35 de ani, media fiind de 4,2 litri pe zi.
În ceea ce privește femeile, a fost înregistrată o medie de 3,3 litri pe zi pentru cele cu vârsta între 20 și 40 de ani. Pentru femeile cu vârsta de 90 de ani, media de litri pe zi a fost de 2,5 litri.
O altă concluzie a studiului este că cei care urmează o dietă echilibrată, bogată în legume și fructe, nu au nevoie să consume 2 litri de apă pe zi.
„Dacă mănânci doar pâine, slănină şi ouă, nu vei obţine multă apă din alimente, dar dacă mănânci carne, legume, peşte, paste şi orez poţi obţine aproximativ 50% din nevoile tale”, explică Yosuke Yamada, unul dintre autorii principali ai studiului.
