Crema de zahăr ars est un desert extrem de delicios, fiind pe placul tuturor. Deși pare greu de făcut, află că nu este așa. Rețeta este extrem de ușor de făcut, iar ingredientele necesare sunt prezente în fiecare casă.
Fiind un desert super delicios, crema de zahăr ars este extrem de apreciată în întreaga lume. Pe lângă gustul extrem de bun, rețeta de cremă de zahăr ars este super ușoară, ingredientele necesare fiind prezente în orice cămară.
Așadar, pentru a pune pe masă o cremă de zahăr ars extrem de delicioasă vom avea nevoie de:
Acum că avem toate ingredientele pregătite, vom începe prin a pune cele 150 de grame de zahăr într-un vas înalt și o vom îl vom lăsa la foc până când va avea o culoare maro, însă trebuie să fim atenți să nu lăsăm vasul prea mult deasupra focului pentru că riscăm să obținem un gust amar.
După ce s-a topit zahărul, luăm cratița de pe foc și distribuim uniform compoziția pe pereții vasului.
Următorul pas este modul de preparare al cremei, așa că luăm un mixer și cu ajutorul lui batem ouăle până devin spumă, iar apoi adăugăm toată cana de zahăr pentru cremă și zahărul vanilat. Ulterior, adăugăm laptele și amestecăm constant. Ultimul ingredient pe care trebuie să-l adăugăm în compoziție este esența de rom.
După ce am terminat cu acest pas, vom pun toată compoziția în cratița tapetată cu caramel, evident după ce acesta s-a întărit. Vasul cu cremă îl punem într-o tavă umplută pe jumătate cu apă fierbinte deoarece crema de zahăr ars trebuie să stea la bain marie.
Pregătim cuptorul la 160 de grade și îl lăsăm înăuntru timp de o oră și jumătate, până când se rumenește. Atunci când este gata, îl scoatem și îl lăsăm să se răcească, apoi îl punem la frigider timp de două ore.
