Dacă ești în căutarea unei rețete bune pentru clătite americane, cea din rândurile de mai jos te-ar putea ajuta. Consumate în Statele Unite ale Americii ca mic dejun, în Europa ele sunt considerate desert. Le poți face simple, cu unt, cu fructe sau chiar umplute.
Rețeta pentru clătite americane este extrem de simplă și nu ai nevoie de prea multe ingrediente. Înainte să ne apucăm de treabă, trebuie să avem la îndemână următoarele:
Acum că avem toate ingredientele pregătite, vom amesteca foarte bine ouăle într-un castron, apoi vom adăuga, treptat, făina, zahărul, sarea și praful de copt și le amestecăm pe toate foarte bine, scrie clickpoftăbuna.ro.
Topim untul într-o baie de aburi sau la cuptorul cu microunde, apoi îl încorporăm cu laptele și cu restul amestecului de ouă, până când obținem un aluat nici foarte gros, dar nici foarte moale. Dacă acesta pare gros, putem adăuga lapte sau apă pentru a-l subția.
Următorul pas în rețeta pentru clătite americane este să încingem o tigaie de teflon la foc potrivit și să punem câteva picături de unt sau de ulei. Ulterior, turnăm aproape patru-cinci linguri de aluat pentru clătite americane în tigaia fierbinte. Numărul lingurilor de aluat ține de cât de mult spațiu vă permite tigaia.
Lăsăm clătitele americane pe fiecare parte aproape 2 trei minute și continuăm procedeul până când rămânem fără aluat. Așezăm apoi clătitele una peste cealaltă și se pot servi cu diferite siropuri.
Dacă vreți să faceți clătite americane, trebuie să țineți minte că există câteva trucuri pe care le puteți încerca precum adăugatul scorțișoarei când acestea sunt în tigaie, ele putând fi servite imediat cu sirop. De asemenea, se pot pune fructe în aluat și se poate renunța la zahăr.
Dacă nu sunteți fani praf de copt, puteți renunța la el și se poate folosi alături de lapte, apă minerală sau bere fără alcool.
