Chifteluțele de pește sunt extrem de delicioase, dar și ușor de preparat acasă, mai ales că nu ai nevoie de prea multe ingrediente. De asemenea, această rețetă este bine venită și în postul Paștelui.
Având în vedere că postul Paștelui a început deja, nu este rău să mai știm o rețetă în care ingredientul principal este peștele, pentru a putea diversifica meniul în zilele când este dezlegare la pește.
Din acest motiv, în această perioadă vă recomandăm o rețetă cu care nu puteți da greși și care este, totodată, și extrem de rapidă. Chifteluțele de pește vor ieși delicioase.
Înainte să ne apucăm de rețeta propriu zisă avem nevoie de următoarele ingrediente:
Acum că avem toate ingredientele la îndemână, urmează să punem la fiert o oală de un litru cu apă și sare. Când apa a început să clocotească adăugăm peștele și îl lăsăm să fiarbă timp de 10 minute, apoi în scotem și îl curățăm bine de oase. Ulterior, carnea o fărâmăm bine între degete.
După ce am terminat de frământat carnea, o punem într-un bol peste care adăugăm oul, pătrunjelul tocat, usturoiul pisat, sarea și piperul. Ulterior, le frământăm bine și formăm chifteluțele de pește.
La final, tot ce mai avem de făcut este să le prăjim bine în uleiul încins, până când acestea devin rumenite.
