Șnițelele sunt într-adevăr unul dintre cele mai delicioase preparate, însă ce facem atunci când ținem post? Preparăm rețeta de șnițele de post. Este extrem de simplă, ba chiar s-ar putea să îți placă mai mult decât șnițelele obișnuite.
Pentru a prepara rețete de șnițele de post vei elimina ouăle și carnea, însă asta nu înseamnă că nu poți obține o masă și mai delicioasă. Cu siguranță vei repeta experiența după ce le vei degusta. Ingredientele de care ai nevoie sunt următoarele:
Dacă ai deja toate ingredientele de pe listă, apucă-te de treabă. Prima oară pune la fiert apă într-o oală, iar în momentul în care aceasta se încălzește se adaugă și șnițele de soia, alături de sare, boabe de piper, ardeiul tăiat, ceapa, foile de dafin, dar și usturoiul.
Totul se lasă la fiert timp de 20 de minute, acoperit cu un capac. Se scot apoi șnițelele din apă și se lasă la răcit pe o farfurie. Până când se răcesc, vei amesteca Ingredientele pentru crustă, adică muștarul, condimentele, cele patru linguri de apă, făina și un praf de sare.
Când șnițelele s-au răcit, se trec prin crusta obținută cu ingredietele de mai sus și se bagă direct la prăjit, în ulei încins, la foc potrivit pentru a nu se arde.
Se lasă la prăjit până când crusta se rumenește pe ambele părți. Le poți servi simple, sau de ce nu, alături de câteva sosuri sau o salată proaspătă. Oricum ar fi, sunt delicioase. Poftă bună!
