Cine spune că nu poți să te bucuri de un desert chiar dacă ții post? Gogoșile de post nu numai că se prepară repede și sunt sățioase, dar sunt aromate și extrem de delicioase. Rețeta este foarte simplă.
Dacă vrei să te bucuri de un desert de post delicios, trebuie neapărat să încerci rețeta pentru gogoșile de post. Vei obține niște gogoși pufoase, extrem de aromate, care îți vor asigura cât ai clipi pofta de ceva dulce.
Rețeta este una extrem de simplă, pe care oricine o poate prepara. Cel mai mult durează timpul de așteptare, însă asta nu e neapărat o problemă, având în vedere că te vei bucura de un desert excelent.
Pentru a prepara gogoșile de post vei avea nevoie de:
Ai ingredientele deja pe masa din bucătărie? Apucă-te de treabă. Primul pas este să prepari maiaua. Vei pune la încălzit 50 de ml de apă, iar în ea vei adăuga drojdia cu sare și o linguriță de zahăr. Lasă-le zece minute să lucreze, apoi pregătește făina.
Se face un gol la mijlocul ei unde se pun maiaua, dar și cele cinci linguri de zahăr de care spuneam mai sus. Se adaugă și margarina topită, dar și apa minerală, care se toarnă treptat, iar în tot acest timp se și amestecă bine compoziția.
Urmează frământarea, apoi adăugarea uleiului. Totul se amestecă bine, apoi se lasă la crescut timp de o oră. După ce timpul a trecut, se întinde aluatul și, cu gura unui pahar se porționează gogoșile și se pun direct la prăjit, în baie de ulei.
Mare atenție! Dacă vrei ca gogoșile să nu absoarbă prea mult ulei, acesta trebuie să fie bine încins înainte de a le adăuga. De asemenea, focul trebuie să fie la o temperatură mică, pentru a evita arderea acestora. După ce se scot se pudrează cu zahăr și se adaugă și dulceață, după gust. Poftă bună!
