Chef Florin Dumitrescu a for invitat în podcastul lui George Buhnici, în cadrul căruia a scos la iveală motivul pentru care nu consumă această pâine. De asemenea, el a mai precizat că preferă să mănânce lipie.
Invitat în podcastul lui George Buhnici, chef Florin Dumitrescu a precizat că nu mănâncă pâine din cauza unei întâmplări petrecute cu un prieten de-al lui care își făcuse brutărie. Juratul de la „Chefi fără limite” a spus că prietenului lui i-a curs bidonul de afânător, un ingredient folosit la fabricarea pâinii, și că acesta a făcut o gaură în beton.
„Dacă vrei, te fac să nu mai mănânci pâine în viața ta. Un prieten mi-a povestit că își făcuse brutărie, o avea deschisă de foarte mult timp. La un moment dat, i-a curs bidonul de afânător, era un ingredient lichid pe care-l băga în aluatul de pâine și i-a făcut gaură în beton. Ăla a căzut ca picătura chinezească, peste noapte i-a făcut gaură în beton, în 12 centimetri. Asta se întâmplă de fapt cu ce mâncăm noi. De asta, atunci când cumperi pâinea trebuie să știi ce cumperi. Că dacă o cumperi pe cea mai ieftină clar va fi așa. Eu de asta mănânc lipie, faină cu apă”, a povesti chef Florin Dumitrescu.
De asemenea, el a mai povestit motivul pentru care nu mai mănâncă ciorbă la restauratele din România. Juratul de la Antena 1 a precizat că acestea sunt pline de praf și de substanțe chimice care sunt dăunătoare corpului.
„Nu mai mănânc ciorbe la cârciume românești, pentru că e plină mâncarea de praf. În momentul în care gust, două nopți n-o să mai fiu om, îmi rupe stomacul. Am citi că conțin anumite substanțe care pot da și amnezie. Eu întreb ospătarii: aveți vegeta în farfurie? Folosiți așa ceva? Ei îmi spun că nu, niciodată. Există un secret prin care ei pot folosi vegeta fără să vezi. Există multe substanțe chimice în asta. E îngrozitor”, a mai declarat acesta.
