Dacă vrei ca rețeta de gogoși să îi dea pe spate pe cei apropiați sau dacă pur și simplu te-ai plictisit de rețetele tradiționale, află că poți adăuga un ingredient la care nu te-ai fi gândit vreodată. Acesta este folosit de marii bucătari și dă un gust aparte rețetei de gogoși.

Ingredientul secret nu este unul pe care să nu-l putem găsi în România, fiind vorba despre florile de salcâm. Chiar dacă acum marii bucătari se folosesc de acest truc, ingredientul nu este nou în rețetele de gogoși, florile de salcâm fiind folosite de către bunicile noastre.

Însă înainte să începem să preparăm aceste gogoși, trebuie să pregătim ingredientele de care avem nevoie pentru a le avea la îndemână. Așadar, vom avea nevoie de:

• trei ouă
• 250 grame de iaurt de băut
• 100 grame de zahăr
• trei plicuri de zahăr vanilat
• 400 de grame de făină
• un plic de praf de copt
• un praf de sare
• ulei pentru prăjit
• zahăr pudră cu aromă de vanilie (pentru decor)
• și flori de salcâm

Cea mai bună rețetă de gogoși. Mod de preparare

Acum că avem toate ingredientele pregătite, este momentul pentru a trece la treabă. Începem prin a rupe florile de salcâm cu codițe, apoi le clătim în apă rece, lăsându-le la scurs.

Între timp, amestecăm ouăle cu un praf de sare, cu zahărul și cu zahărul vanilat până când obținem o spumă, apoi adăugăm și iaurtul. Omogenizăm compoziția și adăugăm treptat făina amestecată cu praful de copt.

Facem un aluat mai gros decât cel de clătite și îl lăsăm la odihnit timp de 10-15 minute. Ulterior, într-un vas cu pereți înalți punem aproximativ 250-300 ml de ulei la încins.

Fiecare floare de salcâm o trecem prin aluat apoi o scufundăm în uleiul închis. Într-un astfel de vas încap cam 4-5 gogoși de acest fel. Nu ar trebui să punem mai multe pentru a lăsa loc aluatului să se dezvolte.

Se lasă la prăjit timp de 1 minut pe fiecare parte, apoi se scot pe un platou. Le lăsăm puțin la răcorit, apoi le pudrăm cu vanilie.

Articolul Cea mai bună rețetă de gogoși. Se adaugă un ingredient secret. Doar marii bucătari știu acest truc apare prima dată în ShowNews.

Pe lângă faptul că este un desert la îndemâna oricui, macaroanele cu nucă și pesmet sunt extrem de delicioase. Pentru a face această rețetă nu ai nevoie de prea multe ingrediente, unele fiind deja prezente în orice bucătărie.

Așadar, vei avea nevoie de:

• 500 grame macaroane clasice
• 200 grame nucă măcinată
• 200 grame pesmet
• 150 grame zahăr vanilat
• 100 grame unt
• 4 batoane de scorțișoară sau scorțișoară măcinată la plic

Cum prepari cele mai bune macaroane din lume

Acum că am pregătit toate ingredientele, începem prin a pune untul la topit într-o tigaie. Apoi adăugam pesmetul. Amestecăm continuu până când acesta se v rumeni.

După ce l-am lăsat suficient timp pentru a se rumeni frumos, îl lăsăm la răcit și trecem la macaroane. Punem apă la fiert într-o oală, apoi adăugăm două batoane de scorțișoară.

După ce apa se dă în clocot, adăugăm macaroanele la fiert. Când acestea s-au fiert destul, scurgem bine apa, apoi adăugam zahărul, pesmetul și nuca, pe care am prăjit-o puțin înainte.

Amestecăm totul foarte bine și apoi sunt gata de a fi servite.

Articolul Cele mai bune macaroane din lume. Rețeta marilor bucătari. Există două ingrediente secrete care le dă un gust divin apare prima dată în ShowNews.

Mai este puțin până când ne putem înfrupta din nou din preparatele cu carne, însă ca acest timp să treacă mai repede putem prepara chifteluțe din fasole, care sunt la fel de delicioase ca cele normale.

Fiind o rețetă extrem de simplă, nu vei avea nevoie de prea multe ingrediente, majoritatea sunt deja prezente în orice bucătărie românească.

Așadar, vom avea nevoie de:

• o cană de orez
• două cepe
• o cană de ulei
• două-trei felii de franzelă
• două căni de fasole boabe
• un morcov
• cinci-șase căței de usturoi
• un păstârnac
• o legătură de mărar
• două frunze de dafin
• o legătură de pătrunjel
• 50 gr de făină
• sare
• cimbru

Cum prepari cele mai bune chifteluțe din fasole

Acum că avem pregătite toate ingredientele necesare, este timpul să punem la fiert fasolea, așa cum o gătim de obicei. După ce schimbăm prima apă, tăiem păstârnacul, morcovul și ceapa și le adăugăm lângă fasole. Acum, adăugăm cele două frunze de dafin și punem sare după gust.

După ce fasolea a fost fiartă destul, scurgem apa și ne îndreptăm atenția către feliile de pâine. Într-un bol separat punem pâinea, cimbrul, usturoiul pisat, mărarul și pătrunjelul tocat.

Ulterior, amestecăm foarte bine compoziția și o dăm prim mașina de tocat. După formă chifteluțele, le dăm prin făină și le prăjim în ulei încins.

Zeama rămasă de la fasole poate fi folosită pentru prepararea unei garnituri de orez.

Articolul Cele mai bune chifteluțe de post: chifteluțe din fasole, în stil mănăstiresc. Rețeta este simplă și delicioasă apare prima dată în ShowNews.