Laptele și apa minerală nu sunt ingrediente pentru oricine, însă asta nu înseamnă că trebuie să ratezi gustul delicios al clătitelor. Această rețetă are ingrediente care te vor ajuta să te bucuri de clătitele autentice și chiar dacă nu vor fi la fel de pufoase, își promitem un gust aparte.

Dacă te-am convins, pentru a prepara rețeta de clătite fără lapte și fără apă minerală vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 5 ouă
• 450 ml apă
• 300 g făină
• 3 linguri zahăr pudră
• 4 linguri ulei
• gem, după gust
• ulei pentru prăjit
• un praf sare

Odată ce ai bifat toate ingredientele de pe listă, te poți apuca de treabă, căci lucrurile nu sunt cu mult diferite față de ce știai până acum. Mare atenție însă! Urmează fiecare pas în parte pentru a obține textura dorită și gustul aromat.

Regulile de bază când prepari rețeta pentru clătite

Făina se trece prin sită, apoi se pune într-un castron mare unde se adaugă și restul ingredientelor. Compoziția se amestecă foarte bine, apoi se acoperă și se bagă la frigider pentru cel puțin o oră și jumătate. Unge apoi cu puțin ulei tigaia în care vrei să le prepari și toarnă opoziția cu ajutorul unui polonic.

Întoarce clătitele de pe o parte pe alta, iar la final consumă-le cu puțin gem, sau de ce nu, cu o cremă de ciocolată. Ține cont de faptul că, pentru a avea textura dorită, făina trebuie neapărat să fie cernută. De asemenea, asigură-te că mesteci compoziția foarte bine pentru a evita formarea unor cocoloașe.

Nu adăuga compoziția în tigaie până când aceasta nu este încinsă! Riști să obți o clătită albă cu o textură care nu te va încânta prea mult.

Articolul Cele mai delicioase clătite FĂRĂ lapte și FĂRĂ apă minerală. Rețeta pe care trebuie să o încerci neapărat apare prima dată în ShowNews.

Fie că ai de ținut o dietă, sau fie că îți dorești o variantă mai sănătoasă a clătitelor, această rețetă îți va fi de mare ajutor. Făina este înlocuită cu banane, drept urmare, textura lor nu va fi prea diferit de cea pe care o știi deja.

De asemenea, dacă vei opta pentru o umplutură cu gem, vei obține un preparat extrem de sănătos, dar și sățios, așa că apucă-te de treabă.

Pentru a prepara această rețetă vei avea nevoie de doar trei ingrediente foarte simple: 3 banane, trei ouă și puțin ulei de cocos.

Modul de preparare cel mai probabil îl știi deja. Prima oară te vei ocupa de banane. Acestea se curăță de coajă și se pisează până când vei obține o textură cremoasă.

Rețeta pentru clătitele fără făină

Sparge apoi și ouăle, bate-le bine, ca pentru omletă, apoi toarnă-le peste pasta de banane. Amestecă bine întreaga compoziție până când devine omogenă.

Urmează ultimul pas și anume prăjirea. Adaugă puțin ulei de cocos în tigaie. Poți opta pentru un spray cu ulei de cocos, sau poți întinde uleiul cu un șervețel pentru a evita excesul.

Se pun două linguri de aluat la prăjit, care se gătesc timp de un minut pe fiecare parte. În momentul în care acestea devin aurii, înseamnă că sunt gata. La final le poți umple fie cu gem, fie cu cremă de ciocolată după preferințe.

Oricum ar fi, pe lângă că sunt delicioase, sunt și mult mai sănătoase decât clătitele pe care le-ai preparat până acum. Poftă bună!

Articolul Cele mai delicioase clătite FĂRĂ făină. Rețeta sănătoasă pe care trebuie să o încerci. E recomandată în diete apare prima dată în ShowNews.

Sunt delicioase, pufoase, aromate, ca să nu mai vorbim de faptul că sunt și sățioase. În plus, chiar dacă ții post, te poți bucura de un desert sănătos, care este gata în doar câteva minute.

Pentru a prepara rețeta de clătite de post cu suc de portocale vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 ml suc de portocale
• 40 ml ulei
• 25 gr zahăr
• 200 gr făină
• 1 praf de sare
• 0.5 linguriță praf de copt
• gem / dulceață

Dacă te-am convins și le ai deja pe masă, apucă-te de treabă, căci lucrurile sunt destul de simple. Vei avea nevoie de două boluri. În primul vei pune făina, alături de zahăr, praf de copt, un praf de sare și le vei amesteca.

Cum prepari rețeta pentru clătitele de post cu portocale

În cel de-al doilea bol vei pune sucul proaspăt de portocale, alături de 25 de mililitri de ulei. Amestecă-le, apoi toarnă-le peste ingredientele din primul bol. Întreaga compoziție se amestecă fie cu mixerul, fie cu telul până când vor fi eliminate toate cocoloașele sau bulele.

Spre deosebire de rețeta tradițioanală de clătite, aici trebuie să lași aluatul să stea măcar 15 minute. După ce timpul a trecut, te poți apuca de gătit.

Unge o tigaie cu ulei, iar după ce s-a încins, folosește-te de un polonic pentru a întinde aluatul în tigaie. Întoarce-le de pe o parte pe alta când vezi că s-au rumenit, iar când s-au făcut, păstrează-le într-un vas acoperit până în momentul în care le vei savura.

Clătitele de post pot fi umplute cu dulceață, sau cu gem, după preferințe și pot fi consumate atât calde, cât și reci. Sunt delicioase oricum! Poftă bună!

Articolul Cele mai delicioase clătite de post, cu suc de portocale! Rețeta pe care trebuie să o încerci neapărat. E pur și simplu divină apare prima dată în ShowNews.

Chef Florin Dumitrescu și-a lansat lansat propriul site, www.florindumitrescu.ro, iar cu această ocazie a decis să le spună fanilor săi un secret care le va fi de mare folos în bucătărie.

Având în vedere faptul că unul dintre cele mai rapide și delicioase deserturi sunt clătitele, Chef Florin Dumitrescu  s-a gândit la toate. El a dezvăluit rețeta sa secretă pentru cele mai delicioase clătite cu miere şi nuci.

Dacă vă întrebați ce este atât de special la rețeta lui Chef Florin Dumitrescu, ei bine, veți avea o surpriză. Bucătarul folosește bere în prepararea clătitelor sale, așa că trebuie neapărat să încercați măcar odată această rețetă.

Pentru a prepara cele mai delicioase clătite cu miere și nucă veți avea nevoie de:

• 200 gr făină
• 1 ou
• 100 gr zahăr
• un praf de sare
• aprox. 350 ml lapte
• 50 ml bere
• ulei
• 200 gr nuci
• 50 ml miere
• zahăr pudra

Rețeta lui Chef Florin Dumitrescu pentru clătite

Modul de preparare nu se schimbă deloc spre deosebire de rețeta pentru clătitele normale, așa că nu veți întâmpina mari dificultăți. Începeți prin amestecarea făinei cu ouă, zahăr, sare, apoi adăugați laptele. Mare atenție, laptele trebuie adăugat treptat, până când amestecul devine unul omogen, fără umflături,

Tocmai la final adăugați berea și doar câteva picături de ulei. Berea este cea care va face clătitele pufoase pentru mai multă vreme și de asemenea, le va face să nu se usuce prea curând.

Pentru umplutră va trebui să prăjiți nucile în tigaie, fără a adăuga însă ulei. Acestea se lasă la răcit și de abia când ajung la temperatura camerei se amestecă cu mierea.

Avem, umplutră, avem clătite, urmează partea preferată a tuturor. Puneți amestecul pe clătite și îndoițile, răsucițile, sau pune-țile una peste alta. Oricum ar fi, gustul va fi cu siguranță cel așteptat și s-ar putea să vă surprindă chiar mai plăcut, motiv pentru care puteți repeta rețeta oricând doriți.

Articolul Cele mai bune clătite din lume. Rețeta de vis lui Chef Florin Dumitrescu. Folosește două ingrediente secrete apare prima dată în ShowNews.